Sabor y Encuentro
Una propuesta que rinde homenaje a la tierra y el mar de Puerto Rico.
Para Empezar
Tostones de Pulpo Añasco
Ref.Pulpo braseado al carbón, alioli de ajo negro y micro-greens.
Ceviche Tropical
Ref.Pescado blanco fresco, mango, cebolla morada y limón real.
Croquetas de Cangrejo
Ref.Receta artesanal con emulsión de pimiento ahumado.
Empanadillas Gourmet
Ref.Rellenas de bacalao y queso, servidas con dip de aguacate.
Pizzas Artesanales
La Costera
Ref.Camarones, ajo, queso mozzarella y aceite de oliva extra virgen.
Trufa y Hongos
Ref.Mix de setas, aceite de trufa blanca y queso parmesano.
Margherita Premium
Ref.Tomates cherry, albahaca fresca y mozzarella de búfala.
Prosciutto & Rúcula
Ref.Jamón serrano, rúcula fresca y lascas de parmesano.
Platos Fuertes
Lubina al Horno
Ref.Acompañada de risotto de coco y vegetales baby salteados.
Filete de Res Premium
Ref.Corte seleccionado, puré de plátano maduro y reducción de vino.
Langostinos al Ajillo
Ref.Salteados en mantequilla artesanal con aroma de limón y perejil.
Pasta al Pesto
Ref.Pasta artesanal, pesto de nueces, tomates secos y queso pecorino.